食品品质及辐照检测

辐照食品现状：随着辐照科技的进步、世界经济的发展、食品贸易的自由化、消费者需求的增长以及交通与通讯的完善，辐照食品的国际贸易每年都持续增长，食品辐照技术在世界范围内正得到越来越广泛的商业化应用，目前已有40多个国家批准了200多种辐照食品，年市场销售总量超过40万吨。我国食品辐照规模也不断扩大，辐照食品和农产品的总量位居世界首位。辐照处理的主要产品有香辛料类、谷物类、豆类、干果类、果蔬类、畜禽类、水产品、蜂产品、保健品、干制食用菌类、化妆品类、中草药类、宠物食品等。以辐照食品的数量和种类而言，中国是世界上辐照食品应用最多的国家之一。世界各国辐照食品安全规定：国别允许辐照食品种类允许辐照剂量

  IMP & HIRFL Annual Report

期刊名称： 　 IMP & HIRFL Annual Report 中科院近代物理研究所和兰州重离子研究装置年报(英文版) 刊 期： 　 年刊 主办单位： 　 原子能出版社 Atomic Energy Physics 主 编： 　 罗亦孝 编辑部副主任： 　 蒋西虹 编辑部E-mail： 　 JDWL@chinajournal.net.cn 周期： 年刊 出版地：甘肃省兰州市 语种：

  无线电波对人体的影响及其防护

一、无线电通信技术、计算机技术的应用与发展给人类的生存生活与信息交流带来了方便，同时对人类的健康造成的影响已不容忽视　　 随着无线电通信、计算机技术及电子科学技术的发展，电磁波辐射技术的利用也越来越广泛，与人们的工作、学习和生活息息相关，密不可分。从频率与波长讲，像人们所知的长波、中波、短波、超短波、微波、卫星通信，从开展的业务上讲，通信、导航、广播、电视、雷达、工业、科学研究、医疗设备的电磁辐射应用非常普遍。它都是利用电磁波辐射来传播信息和传送能量，完成信息传递、科学研究和医疗目的。特别是二十世纪九十年代初迅速发展的无线寻呼业务以及无线移动通信，大大加快了人们文字与语音信息的交流，给人们的生活带来了无限的方便。各种医疗电子器件的使用，促进了医疗水平的提高。无线通

  辐照技术介绍

v 食品辐照是第二次世界大战后发展起来的一种食品加工和食品保藏技术，它以电离辐射照射粮食和其他食品，利用由此产生的物理、化学、生物及生理学等变化进行杀虫、灭菌、抑制发芽和延缓成熟等。v 辐照处理的食品有较高的卫生质量，并能在常温和一般条件下保存较长的时间。v 食品中的害虫、寄生虫和病原微生物对辐照很敏感，因此利用电离辐射杀虫灭菌，不仅节约能源而且无化学残留和环境污染。v 食品辐照是一种冷加工过程，受照食品的温度、外观

  家电防辐射知识

　　现代化是什么？简单地说，就是家里不断增加的家用电器。电脑、电视、微波炉、电磁炉、音响……仔细数数，家里大大小小的家用电器可以用“堆积如山”这个词了。堆积如山的家用电器，也带来了堆积如山的电磁辐射。 　　难道“因辐废用”？这不太可能。既然不太可能，那就长点儿“防辐”知识吧。 　　浴霸强光 　　1号杀手——浴霸强光灼伤眼睛 　　浴霸的灯泡很亮，在短时间内能使浴室快速升温。不过，长时间在浴霸下面洗澡，强光很容易灼伤眼睛。 　　专家发言：强光会造成光污染。经常长时间使用浴霸，会出现头晕目眩、失眠、注意力不集中、食欲下降等症状，这是因为过于耀眼的灯光干扰了人体大脑的中枢神经功能。还有资料显示，光污染会削弱婴幼儿的视觉功能，影响儿童的视力发育。 　　防护有道：推荐选用红外

  核电厂发生事故时的处置办法

有些放射性物质会放出看不见、摸不着的放射线，人或生物受到过量射线的照射会受到伤害。放射性物质微粒或粉尘还会污染水源、土壤、植物、食物等。核电站发生意外事故会泄漏放射性物质，引起危害；此外，医用或工业用放射设备也可能意外泄漏，造成危害。（一）什么是核电厂用原子核（燃料）在反应堆中发生裂变或聚变，从而产生巨大能量来发电的，叫做核电厂。（二）核能发电有那些优越性1 、核电是经济的能源一座100 万千瓦的火电厂，每年约要烧掉330 万吨煤；而一座100 万千瓦的核电厂，每年只要补充30 吨核燃料。2 、核电是清洁的能源核电厂在环境上优于火电厂，不会放出二氧化碳、二氧化硫等有害气体，不会造成温室效应和酸雨，从而保护了环境。3 、核电是安全的能

  拨开通信基站电磁辐射“迷雾”

在城市的高楼之上，山坡之顶，矗立着一座座黝黑黝黑的通信基站，或长或短的天线，无言地刺向天空。 　　这些黝黑的基站，承担着保障人们通信畅通的重任，同时，也因发散电磁辐射饱受诟病。一项不完全统计显示，在手机用户的各类投诉中，基站电磁辐射投诉位列前三甲。　　它们，究竟是冰冷的怪兽，还是默默的守护者？是人类健康的侵犯者，还是通信的保障者？　　（湖南日报记者 唐婷 报道）　家住长沙市雨花区政府公务员小区的李娭毑某一天突然发现，小区里多了座通信基站发射塔。　　这个发现令李娭毑非常不安，这个60米高的“大家伙”立在小区西侧，离自家的房子相隔也就20多米，“听人讲基站有辐射咧，我和老头子身体都不蛮好，担心啊！”　　环保意识、健康意识的不断提升使人们对周

  氡及其子体的测量

自然界中氡的天然放射性同位素有222Rn、220Rn和219Rn，分别来源于铀系、钍系和锕系三种主要天然放射性衰变系列。铀系和钍系都在自然界中广泛存在，由它们衰变出来的222Rn和220Rn的半衰期分别为3.83天和55.6秒。而锕系（285U）在自然界中含量很少，仅占238U含量的0.72%，而且由它衰变的219Rn的半衰期更短，只有3.96秒，在产生的瞬间就衰变掉了。所以在空气中几乎显不出它的存在。因此222Rn是低层大气中天然放射性气体的主要组分。在人们接受的来自天然辐射的剂量中大约50%是由氡及其短寿命衰变子体的贡献。所以222Rn及其子体的生物学危害已引起人们越来越广泛的重视。目前许多国家都在竟相开展这方面的调查测量和研究工作。

  核医学家：口罩有备无患 碘片不可乱吃

昨天下午，随着“福岛第一核电站泄漏核物质飘至东京”的消息传开，碘片、口罩甚至盖革计数器都在上海热销起来。记者就此采访了复旦大学放射医学研究所的吴锦海副教授，吴锦海针对以上现象一一做了解读。另据上海市第六人民医院核医学科主任陆汉魁介绍，从目前接受检查的患者身上监测到的放射物质量来看，并无特异性增高。口罩暂时还没必要戴口罩昨天下午，早报记者在位于万航渡路的雷允上药城看到，短短5分钟时间，就有10多位顾客前来购买口罩。专家分析：由于辐射是通过粉尘进入人体或附着在体表的，口罩可以阻隔放射性粉尘进入人体。因此，可以准备几个口罩。不过，在有关部门发布关于核辐射威胁的进一步信息前，暂时没必要戴口罩。 碘片碘酒碘酒防辐射无稽之谈由于从媒体渠道得

  辐射研究与辐射工艺学报

期刊名称： 　 辐射研究与辐射工艺学报 期刊外文名： 　 Journal of Radiation Resarch and Radiation Processing 刊 期： 　 双月 创办日期： 　 1983.01.01 主办单位： 　 中国科学院上海原子核研究所 主 编： 　 盛康龙 编辑部主任： 　 金莉敏 编辑部通信地址： 　 上海市宝嘉公路2019号(上海市800-204信箱) 邮政编码： 　 201800 联系电话： 　 (021)59553998-330,331 国内统一刊号： 　 31-1258/TL 国际标准刊号：

  辐射

自然界中的一切物体,只要温度在绝对温度零度以上,都以电磁波的形式时刻不停地向外传送热量,这种传送能量的方式称为辐射。物体通过辐射所放出的能量，称为辐射能，简称辐射。 辐射有一个重要的特点，就是它是“对等的”。不论物体(气体)温度高低都向外辐射，甲物体可以向乙物体辐射，同时乙也可向甲辐射。这一点不同于传导，传导是单向进行的。 辐射能被体物吸收时发生热的效应，物体吸收的辐射能不同，所产生的温度也不同。因此，辐射是能量转换为热量的重要方式。

  核武器的基本防护知识与技能

一、核武器的防护知识核武器是利用原子弹核反应瞬间释放出巨大的能量，起杀伤作用的武器。原子弹、氢弹、中子弹等统称核武器。 核武器可制成弹头，装在火箭上射向目标，可以从陆上发射或从水面舰艇发射， 也可以由潜艇在水下发射。核武器还可以制成炸弹由飞机空投，制成炮弹由火炮发射，或者制成地雷、鱼雷等。核武器的爆炸方式有空中爆炸、地面爆炸等几种。不同的爆炸方式，其杀伤破坏效果是不同的。其共同特点是依次出现闪光、火球、尘柱、蘑菇状烟云。 空爆的杀伤破坏特点是：杀伤地面人员，破坏地面目标及工矿、 交通枢纽和城市建筑等，并形成一定的放射性沾染。地爆的杀伤破坏特点：破坏地面或地下的坚固目标 ，杀伤工事内人员，造成严重的放射性沾染。核武器的杀伤破坏因素 核武器的杀伤破坏因素有光辐射、冲击